什么 To Eat in Portugal

生活在葡萄牙银海沿岸的一个小村庄两年,大多数我们的外出外出选择仅限于葡萄牙食物(和可怕的中国食物)。来自SE Asia,首先,我们发现葡萄牙的食物有点平淡,经常过度煮熟和咸;然而,生活如此靠近大西洋,我们确实发现了惊人的新鲜海鲜。以下是一些更典型的传统葡萄牙食品产品列表,我们认为是最好的葡萄牙菜肴,以及您在典型的葡萄牙菜菜单上找到的东西。

葡萄牙虾(Camarões)是典型的葡萄牙食物
葡萄牙虾!
贻贝是葡萄牙最喜欢的食物
贻贝在葡萄牙的海边

想知道在葡萄牙吃什么?与葡萄牙餐厅的优秀(我们喜欢 在Bombarral中的Dom Jose)比平庸更糟糕(谦虚但可爱 莱茵河的小吃酒吧),这里看看一些典型的葡萄牙菜中的一些食物,在花时间在葡萄牙度过时间。

Coofvert - 面包和橄榄

Couvert的图片是一个非常葡萄牙的食物
Couvert是一个非常葡萄牙人的起动器

在葡萄牙的大多数餐馆,一旦你坐下,服务员将带来一些面包,橄榄,沙丁鱼或金枪鱼酱。这些可爱的啃咬,而你等待你的食物,也不是免费的,通常约为1到2欧元。

当您意识到他们必须支付时,葡萄牙的许多首次访问者会对葡萄牙感到沮丧,但如果你不想要任何菜肴,那就不要担心,只需在服务员带来它们结束时,只要说,你就不会带电。

最受欢迎的葡萄牙食物

葡萄牙大多数菜单含有Bacalhau,(盐渍鳕鱼),许多人认为它是葡萄牙的全国菜。巴卡劳的历史可以追溯到14世纪和葡萄牙勘探时代。自1497年以来,巴卡劳干燥和盐渍鳕鱼是葡萄牙海军饮食的主食,因为它可以保存在船只多年。

今天,大多数葡萄牙盐鳕鱼都来自挪威或纽芬兰。你不会在葡萄牙水域中找到COD游泳,这是沙丁鱼。

传统的盐和干燥鳕鱼的方法涉及钢铁纵向切割并从尾鳍悬挂。准备Bacalhau Cod吃, 它需要在淡水中浸泡至少24小时以减少盐的量。然后将鳕鱼切碎并添加到许多葡萄牙菜中。

也可以看看:

Bacalhau Com Natas(咸鳕鱼奶油)

Bacalhau Com Natas是葡萄牙非常受欢迎的食物
Bacalhau Com Natas.

我最喜欢的葡萄牙食物和葡萄牙语经典之一是Bacalhau Com Natas(含奶油的盐鳕鱼。)这是最终极的舒适食物,非常适合那些寒冷的日子,其中许多令人惊讶的是,当我们在葡萄牙居住时令人惊讶的是。这是一道烤箱烤的盘子,包括盐渍鳕鱼,土豆,洋葱和大量奶油,这是美味的。

BacalhauàBrás(盐渍鳕鱼àBrás)

BacalhauàBrás的照片葡萄牙最喜欢的食物
BacalhauàBrás.

另一个Bacalhau最喜欢的是BacalhauàBrás(Codàlabrás),由盐渍鳕鱼,洋葱和油炸土豆组成,与炒鸡蛋一起制成。菜通常用黑橄榄点缀,并撒上欧芹。它被认为起源于里斯本历史众区之一的Bairro Alto。 “àbrás”这个名字据说是创造这道菜的厨师的名字。

Arroz de Polvo.(八达通米饭)

葡萄牙语Arroz de Polvo(八达通米)的图象
Arroz de Polvo.

乔纳森的葡萄牙食物之一 - 可能是因为他知道只是看着触手,让我感到不安,所以他真的很安全地知道我不会嘲笑自己的食物。

Caldeira(鱼炖)

Caldeira de Peixe.照片
Caldeira de Peixe.

Caldeira de Peixe.与鱼类和海鲜制作的传统葡萄牙炖肉,与法国大群岛相似。 我们的房东的妻子制作了一个神话般的Caldeira和许多星期天,我们和我们的'葡萄牙家庭'一起享用午餐。当我们被拍摄的家庭猎人国际时,他们想拍摄一个展示Jonathan的新发现烹饪的场景,你会看到他为演出制作了一个Caldeira。秘密:不要告诉任何人,但这不是乔纳森而不是那样!

弗朗西尼哈

弗朗西尼哈是葡萄牙波尔图的一个非常受欢迎的宿醉食品
弗朗西尼哈

来自波尔图的一个受欢迎的菜是 弗朗西尼哈,终极葡萄牙宿醉食品。实际上,它非常令人兴奋,但你不能在没有尝试这道菜的情况下访问葡萄牙。这是一个类似于Croque Monsieur的三明治,但以更夸张的风格制作。当三明治装满了火腿,香肠,烤肉,覆盖着融化的奶酪和热,厚厚的啤酒和西红柿酱时,这是太多的肉。

Arroz de Tamboril(蒙克鱼米)

Arroz de Tamboril(蒙克鱼米)的图片
Arroz de Tamboril(蒙克鱼米)

我们最喜欢的菜肴之一我们总是在菜单上出现时吞噬的是Arroz de Tamboril(蒙克鱼米)。与意大利煨饭类似,这是一个通常在大蒜和西红柿酱中煮熟的米饭。 mmmm,好吃!

Polvoàlagareiro(八达通配煮沸或烤土豆)

Polvoàlagareiro乔纳森认为这是葡萄牙吃什么
章鱼用土豆

Jonathan最喜欢的葡萄牙海鲜菜肴。八达通,煮沸或烤配土豆。

Sardinhas Assadas(烤沙丁鱼)

沙丁鱼是葡萄牙典型的食物

每个人都认为沙丁鱼是葡萄牙吃什么。好吧,你不能来这里,没有沙丁鱼。实际上,在我们搬到葡萄牙之前,我认为沙丁鱼刚进入罐子里。沙拉配备约六个烤沙丁鱼,只有一小一点沙拉。它是填充,美味和天使,我们的狗,喜欢吞噬沙丁鱼头。

Bifana(葡萄牙三明治)

典型的葡萄牙语三明治小叶
葡萄牙语三明治小叶

Bifaana是一款葡萄牙三明治,用烤面包卷制成,里面装满了烤猪肉,希望用香料,大蒜和白葡萄酒调味。 并非所有的BiFanas都是平等的;有时肉是如此过度煮熟,它像钉子一样艰难。我们仍然嘲笑我们在圣诞老人的难以理解的人。如果猪肉是多汁的,而且用爱情制作,它实际上是一个很好的三明治。

prego(另一个着名的葡萄牙三明治)

Prego翻译为钉子,但据我们所知,这个三明治中没有实际的指甲。这款非常基本的葡萄牙食物是牛肉三明治配辣酱或芥末。再次,如果肉没有过度煮熟,那真的很棒。我们没有图片,但它看起来就像一个bifana。

比特克(烤牛排和煎鸡蛋)

Bitoque的图片(烤牛排用煎蛋)
比特速(烤牛排用煎鸡蛋)

在大多数当地餐馆中发现的另一个最喜欢的葡萄牙菜是比特。它是用油炸或烤的牛排或猪肉制成,配上煎蛋,通常配上炸薯条和米饭和小侧沙拉。

加拉索斯(蜗牛)

加拉科西斯葡萄牙蜗牛快餐

加拉科西斯 葡萄牙是一个受欢迎的夏季零食。蜗牛通常用大蒜和牛至煮熟。

Tremoços(Lupini Beans)

另一个伟大的葡萄牙零食。一旦我们意识到你应该在吃东西之前剥皮,我们真的很喜欢这些咸味。与日落啤酒完美。

Feijoada de Marisco.(炖白豆和海鲜)

Feijoada de Marisco.是一个典型的葡萄牙海鲜菜
Feijoada de Marisco.

另一个丰满的葡萄牙炖斯科是Feijoada de Marisco(炖白豆和海鲜)。美味和填充,在寒冷的一天葡萄牙吃什么。添加一个小的Piri-Piri酱来添加一个额外的踢球。

葡萄牙甜点

巧克力慕斯

巧克力慕斯是葡萄牙最喜欢的甜点
巧克力慕斯

几乎到处都是葡萄牙供应葡萄牙食物的巧克力摩丝,是那些像糟糕的巧克力慕斯这样的东西;我不这么认为!

淡紫色(葡萄牙奶酪馅饼)

图片淡紫色纳塔和典型的葡萄牙甜点
淡紫色娜塔纳

当然,我省了最好的直到最后。葡萄牙奶油挞,直接从烤箱中撒上肉桂是我的葡萄牙葡萄牙甜点,也可能是葡萄牙最喜欢的食物。在全国各地吃过巴斯迪斯·纳斯塔斯,我最喜欢的是里斯本的军队。里斯本市中心的Chiado附近有一个,其中一个在里斯本的超时市场。

如果你不介意长队,那么贝伦的Pasteis de Belem,里斯本也很棒。

关于葡萄牙食物的观察

弄清楚葡萄牙吃什么可能是困难的。我们在葡萄牙的时间内注意到的一件事通常没有那种蔬菜,如果有的话,配有饭菜。葡萄牙食物往往配米饭和薯条。一面沙拉通常是冰山莴苣,一个小番茄和洋葱。

对于素食者和素食主义者,在较大的城市之外,很难在葡萄牙找到服务素食食品的餐厅。说实话,有时候会在餐馆中找到蔬菜,这很奇怪,因为新鲜市场充满了水果和蔬菜。

传统葡萄牙食物的Pinterest图像
葡萄牙菜Pinterest Page

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